5 Benefícios da Cevada para o seu Organismo

A cevada é muito conhecida entre os apreciadores da cerveja, mas não conhecem quais as outras formas de consumo da cevada e nem os benefícios para o corpo. A cevada é um grão cultivado principalmente no Brasil, de acordo com dados da Embrapa, 30% de toda a demanda mundial de fabricação de cerveja é suprida pela produção de grãos do Brasil.

Curiosidade sobre a cevada

Você sabia que a cevada é utilizada para fazer café? Isso mesmo, ela possui alguns aspectos que são semelhantes ao café, como: sabor, cor e aspecto, porém são livres da cafeína, substância que estimula o organismo. A cevada é utilizada para este fim para quem é amante da bebida mais não pode realizar o consumo de café com cafeína devido aos seus efeitos.benefícios da cevada

Benefícios da cevada para o organismo

Já como 1º benefício é que a cevada não contém cafeína. A farinha da cevada verde ajuda na digestão, pois possui uma fibra que age como estimulante do organismo além de possui ação diurética, eliminando os líquidos que causam o inchaço no corpo.

Quem aderiu as dietas restritivas podem substituir a farinha de trigo pelo farelo da cevada. Pensa que acabou por aqui, vamos conferir os outros 4 principais benefícios que a cevada traz para seu organismo:

  • Rico em vitaminas e minerais

A cevada é rica em vitaminas A, B, C e K e possui minerais como cálcio, selênio, cobre, zinco, fósforo além de mais 20 aminoácidos que são essenciais para manter o bom funcionamento do organismo. 

benefícios da cevada

  •  Cevada emagrece

Devido a alta concentração de vitamina B12 em sua composição, o metabolismo fica acelerado ajudando no processo de emagrecimento, pois aumenta a produção de energia para que o corpo gaste. Além disso, a cevada melhora a circulação sanguínea, o que também resulta no aumento da produção de energia das células.

  •  Controle hormonal

A cevada é uma ótima aliada no controle hormonal, já que é rica em iodo que atua diretamente nas glândulas da tireoide. 

  • Benefícios para o corpo e para o cabelo

A cevada possui diversas propriedades que auxiliam na regeneração das células da pele devolvendo a sua elasticidade e hidratação. O reforço da estrutura celular do cabelo é concedido pelo fósforo. A biotina estimula o crescimento do cabelo e das unhas enquanto a clorofila atua como desintoxicante do organismo.

Como consumir a cevada

A cevada é muito encontrada em forma de farelo em lojas de produtos naturais, ela pode ser incluída em receitas como massas de pães, bolos e tortas, substituindo a farinha de trigo normal.

Leia também: Benefícios da cevada para sua saúde

Fonte: Aline A Mesquita (redatora e criadora de artigos para o Guia Saudável).

13 Respostas para 5 Benefícios da Cevada para o seu Organismo

  1. pra. Cida de Souza disse:

    Amei conhecer as informações sobre a cevad. Vou substituir o café pela cevada. Muito bom!!!!!!!

  2. Evelyn disse:

    A cevada contém glúten! Cuidado com a informação errada que divulga, pode pôr em risco a saúde de um celíaco.

  3. Evelyn disse:

    Outra coisa, a cevada não contem vit B12. Esta é somente encontrada em carnes e ovo. Não existe na natureza alimentos de origem vegetal que contenham vitamina B12. Sugiro uma pesquisa em artigos científicos antes de divulgar informações erradas.

  4. lins Marin Liliane disse:

    Adoro Cevada !
    Tomo quase todas as manhãs como café!
    Substitui o café pela cevada, pois ñ posso tomar mais o café, por causa da minha gastrite !
    Foi muito bom saber os benefícios que ela traz.

  5. Maria Adelaide Lourenço Tavares disse:

    Gostava de saber se a cevada tem gluten ou nâo por favor?

    O facto de beber cha de cevada pode fazer com que a vontade de beber bebidas alcoolicas seja atenuada?

    • guiasaudavel disse:

      O glúten é uma proteína existente em alguns cereais (trigo, cevada, centeio, aveia). Logo a cevada contém gluten!!

  6. A Cevada Contém Glutem!!!

  7. Angela disse:

    Posso dar cevada para meu cão?

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