Vinagre e seu segredos

vinagre

Vinho acre: o vinho que azeda. Na Antiguidade, sem boas condições de armazenamento, azedava mesmo. Assim, surgiu o vinagre. Um grande aliado da cozinha brasileira assim como outras qualidades descobertas em laboratórios que ajudam na nossa saúde quanto no seu uso em outros fins caseiros.

Benefícios do Abacate

benefícios do abacate

Passou-se o tempo que comer abacate era meio assustador pela fama de ser uma fruta calórica e gordurosa. Bem, não deixa de ser verdade pois 100g de abacate tem cerca de 162 calorias, é como comer um pão francês. Mas pode incluí-la no seu cardápio moderadamente, os efeitos serão notadamente outro, nessa fruta benéfica e completa. Rica em gorduras e as vitaminas são encontradas em abundância!

A Nova Pirâmide Alimentar

pirâmide alimentar

Desde alguns anos para cá adotou-se uma nova pirâmide que modificou a recomendação de calorias/dia: de 2.500 para 2 mil. Outra redução foi no intervalo entre as refeições que oficializou a recomendação de comer a cada três horas. Assim, seis refeições deverão ser feitas diariamente. Muito utilizada por nutricionistas e que está sendo recomendada pelos órgãos oficiais, como o Ministério da Saúde.

Benefícios do Tamarindo

benefícios do tamarindo

Tamarindo é um fruto de origem africana e muito cultivado na Índia. Aqui no Brasil ele é consumido principalmente nos estados do Nordeste. Os frutos do tamarindo têm casca marrom e o formato é parecido com a vagem. Pode ser usado no tratamento de problemas digestivos como, por exemplo, na prisão de ventre, e também atua como anti-inflamatório e antioxidante. Ótimo para o coração pois ajuda a abaixar os níveis de colesterol no sangue.

Flores Cosmetíveis

flores comestiveis

Flores comestíveis são usadas na culinária para uma grande variedade de propósitos. Quais são seguras para o consumo e conheça algumas idéias para o seu uso lendo nosso artigo!

Propriedades do Mel

propriedades do mel

O mel é o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida ação antibacteriana. Conheça mais as incríveis propriedades de cura que o mel tem…